姜老太太原本还发愁家里的食物不够多，结果一下又有了进账。
这次众人带回来的田鼠，怎么也有七八十只，一个个头肥硕，堆在厨房都堆不下。
姜老太太只觉这是甜蜜的烦恼。
这么大冷的天，本来可以不用急着处理这些老鼠肉的，但那血腥味也太浓了点。
姜老太太发话了，众人连忙都动起来。
姜枝忍不住在一旁偷笑。
回家的路上，除了自家老妈，一家子看他们兄妹就像什么珍稀动物一样，把他们看得浑身不自在。
现在姜老太太这么指挥，总算都正常了。
袁英和吴秀赶紧过去帮忙。
“先褪毛，再开膛，动作麻利点——这天儿虽冷，血腥味捂久了也招东西。”
“知道了妈！”
姜老太太把两个孩子带回厅堂里和许娜坐在一起。
“来，跟太奶奶说说，刚才都发生了什么。”
……
外边天色渐黑。
姜家院子里的煤油灯还亮着。
水烧开的热气在院子里蒸腾着。
今天发生的事下来，众人都处于极度兴奋的状态。
连处理田鼠都像带了加速器。
吴秀挽着袖子，拎起几只肥硕的田鼠往热水里一浸，竹刀刮过皮毛，油光水滑的鼠皮很快褪下来，露出粉白的肉。
袁英在旁边搭手，接过褪好的田鼠就往砧板上放，一刀切开肚皮，掏出内脏往旁边的盆里扔，动作快得带起风。
“这心肝能留着不？”姜文举着手里的鼠肝问。
叶青云正往缸里撒盐，看了一眼直接道：“留着，到时剁碎了包包子。”
家里还剩下一些面粉。
正好拿来做包子，到时吃起来，也能省下不少柴火。
厨房里很快飘起混杂着血腥和热水蒸汽的怪味，姜树嫌呛，敞开了后窗，冷风“呼呼”灌进来，倒把那股子腥气压下去不少。
叶青云将褪好毛的田鼠用盐水抹遍全身，码在缸里，一层肉一层盐，然后上手压实，最后盖紧木盖，压上块大石头。看着缸底渗出的血水顺着砖缝流走，叶青云心情大好，“这一缸怎么也能吃俩月。”
若不是之前姜河和姜海勤奋，赶工把之前被冻裂的大缸修复好，这会还用不上呢。
一家人通宵忙活了一整晚。
姜枝和姜树原本还想着帮忙，被众人赶去休息了。
明天他们还要和韩磊几人探路呢。
兄妹两对视一眼，无奈的回房。
姜枝躺回床上。
想起两位老教授最后离开时的模样，姜枝忍不住想，
要是换成自己，碰到那些受过自己恩惠后反过来捅刀子的人会怎么做？
姜枝闭上眼睛，没有继续深想。
两位老教授无疑是值得敬佩的。
就算经过今天这样的事，也依旧没有阻挡他们为同类做付出的那份心。
屋外的风还在吹，厨房里的血腥味渐渐被肉香盖过。
油灯的光晕里，锅铲碰着铁锅的叮当声，柴火烧裂的噼啪声，混着妯娌几人和孩子们兴奋精神的说话声，渐渐把窗外的风雪都挡在了外头。
*
另一边。
李部长在展会结束后立即将大广场上发生的事汇报了上去。
当听闻是姜枝想出转移群众视线的办法后，王司令笑了笑，“倒是有几分急智。”
李部长对今天那几个挑事的人很不满，“司令，这些人根本不知道基地现在面临的处境有多难，到现在这个时候还只想着自己的利益……”
王司令摆摆手，示意他不用再说，“杀鸡敬猴就是，其他的不用再说。”
基地再难，那也是他们这些领导人的责任。
他像想起什么，突然道：“那丫头不是想要种地吗？五十平米而已，给她。”
李部长一愣，随后应了一声。
对于基地对姜家兄妹的照顾，李部长已经不觉得意外。
毕竟有能力的人，总是会让人格外纵容。
第101章
这一天,姜家的煤油灯一直亮到了下半夜。
腌渍了两大缸田鼠肉，还有三四十只田鼠没处理完。
姜老太太和叶青云几人都是爱干净的。
地窖还没修好，看着这么多田鼠堆在厨房里,怎么看都不得劲。
于是两人一合计,把剩下的田鼠肉都做成酱肉卤着吃。
这就有些费柴火了。
好在基地奖励有保暖器,家里怎么也能撑一段时间。
再者卤肉一次性做好，也能省去每天开火的消耗，整体来说是划算的。
铁锅里烧满水,扔点花椒进去。
家里没有酱油，姜老太太就用腌豇豆的老咸汤。
里面再放点棉蚜糖进去提鲜。
把处理干净的田鼠剁成块，扔进滚水里焯,血沫子浮起来就捞出,控控水直接倒进调好的卤汤里。
许是气温的缘故，屋内的香味在灶头火烧的弥漫下,飘得到处都是。
满屋烟火缭绕。
厚实的帘布一遮,味道就被遮了七七八八。
前半夜叶青云一个人守着火,让其他人去睡。
后半夜再换吴秀。
灶膛的火苗舔着锅底,映得厨房四壁都泛着层暖黄。
锅里的卤汤“咕嘟咕嘟”响,肉香混着热气往上冒,把整个厨房都泛起暖意。
叶青云往火堆里添了根细柴,火星子往上跳了跳,把她的脸烘得热乎，连带着袖口都被火气照得暖洋洋的。
她偶尔拨弄下柴火,让火别太旺也别灭了,守着这口锅，倒不觉得后半夜的冷清有多难熬。
时不时能听到隔壁姜老爷子咳嗽的声音。
晚上她们没给二老的房间开保暖器。
而是烧了火炕。
厨房的火炕和二老的房间的火炕相通。
提前修建的时候，就是想到二老年纪大,更不耐寒而特地设计的。
这晚为了煮酱肉，火没停过，姜老太太为了省点资源，也就没开保暖器。
过了凌晨一点，大门传来开锁的声音。
叶青云心一紧，下意识抓起放在一旁的火钳子快步躲到厨房门旁，后背贴着冰凉的土墙，眼睛警惕地往院子外看。
“青云？”
熟悉的声音传过来。
叶青云一喜。
“大山！”
没想到自家男人今天居然能回来，叶青云快步走出去。
“怎么这么晚还回来？”她接过对方手里的包，冷冰冰的，“这么冷的天，干脆在研究所那睡一晚得了，做什么遭这个罪？”
叶青云嘴里抱怨，嘴角却怎么也压不住。
姜山笑道：“研究所哪有家里舒服。”
叶青云闻言皱起眉：“是研究所住宿不够保暖？”
姜山跟着叶青云一起进了厨房，里面的热情和香味一下让身子暖起来了。
他凑过去看了看锅里煮的什么，才答：“那倒不是。”
叶青云怕他忙到现在饿肚子，便给他盛了小半碗的肉。
“吃吧，田鼠肉，都是你儿子闺女挣来的。”
叶青云边说边往灶膛添了根粗柴，火星子从灶门口冒出来，映得俩人脸暖烘烘的。
姜山确实饿了，随手将旁边的小凳子拿过往妻子身旁一放，屁股一坐下就夹起肉块往嘴里送。
牙齿刚碰到肉皮，就觉出那层被汤料染成浅褐色的皮糯得很，轻轻一抿就化在舌尖，带着点酱卤的咸香。
再咬下去，肉纤维软而不烂，一丝丝的肌理里裹着汤汁，嚼着嚼着，卤料的花椒香、肉本身的醇厚，还有点柴火慢炖出来的柴火味，一股脑儿往喉咙里钻。
肥的地方早炖得油亮，入口绵得像化了的油脂，却不腻人，混着瘦的那点紧实，在嘴里越嚼越香。他没忍住，又夹了一块。
等肚子里有了点存货，姜山才放慢速度。
叶青云看他满足的样子，心里那点空缺也填满了。
姜山吃完一碗肉，打了个饱嗝，身子也跟着放松下来。
他往灶门口挪了挪，暖乎乎的。叶青云伸手往他后颈摸了摸，“刚在路上冻着了吧？脖子还凉呢。”说着往往边上挪了点，让他靠火源近些。
两人肩膀抵着肩膀，灶膛的热气裹着肉香漫过来，把身上的寒气一点点烘透。
锅里的卤汤还在“咕嘟”，姜山从怀里摸出个皱巴巴的绿叶片，打开是几颗变异拐枣。
叶青云惊喜，“哪来的？”
拐枣变异后依旧是弯弯扭扭的肉梗子，但要比以前大了两三倍。
姜山：“同事家的亲戚这两天在1号采集区检查还有没有没被冻死的植物，捡漏找到一颗没死透的拐枣树，他们把上面冷冻的拐枣打下来，放化了冰发现还能吃，就给我们都分了点。”