整个白河生产队，总共就只有两个人。丁会计家的余建军，还有一个社员家的闺女，叫周荷花的。
两人都读过两年高中，成绩都还不错。
“没有名字的，就是没考上吗？”社员们急了。
没有他们家孩子啊。
“不知道，”余有粮摇头，“我是今天去开会，公社领导跟我说的。建军去大专生那边体检，荷花是中专体检。”
考中的人家，自然是欢欢喜喜庆祝。
没考上，个个哭丧着脸，有些人，当场就骂起娘来。
这其中，就有余卫国。
等人散了，周小满就问余有粮：“咱们大队还有没有人考上，别的大队呢？”
余有粮就格外得意：“咱们大队，算上咱们生产队，一起才考上三个。两个大专，一个中专。咱们生产队占了两个。别的大队，好像也有考上，我没有仔细问。”
好吧，余有粮作为队长，确实有骄傲的资格。想来，在大队开会的时候，肯定脸上特别有光。
下午的时候，张达强骑着自行车，喜气洋洋来了。
“姐，我考上大专了，让我去体检。我考上了。”
周小满等人自然是恭喜他。
又问起江夏。
张达强就羡慕地道：“她呀，好像是考上了本科。不过具体多少分，咱们都不知道。”
这一届高考，不公布成绩。有些人活了一辈子，都不知道自己高考到底考了多少分。
喜庆的气氛，一直持续到张达强等人体检完回来。
快要填志愿的时候，不免就有人又问周小满。
来的人，都是曾经上她家问过题目的，大家都已经很熟了。
这一次，周小满就推说自己不懂了。
填志愿这样的大事，很可能关系到以后的前途。她可不敢给人家做主。
张达强倒是也来了。
因为他喜欢教书，周小满就建议他填师范学校。
张达强也觉得有道理。思来想去，为了保险起见，填了湘省附近的几个师专。
至于江夏，人家就有底气多了。填的都是十年前，就是重点大学的院校。
虽然这一届不分重点不重点大学，可录取学校时，都是从高到低录取。
周小满为她暗暗鼓掌。
这个江夏，以后肯定是个人物。
七七年七八年这两级的考生，将来会是后世各个行业的领军人物。
她并没有留意有没有江夏这个名字，可看眼前这位坚毅的女人，她就知道，她活得，肯定很精彩。
体检完，填了志愿，又送了政审资料，接下来，能做的，就是等待了。
录取通知书没下来之前，谁也不敢保证自己能走进大学的校门。
高考的热情依旧，这也不耽误各家各户开始置办年货。
今年的收成还不错，生产队工分高的，到年底，分了一百多块钱。
粮食，棉花，茶油籽，都分了不少。还没到年底，家家户户都热闹起来。
今年因为有不少人家也养了猪，出了一栏猪仔，家里的收入就更多了。
比起往年，今年称肉的就格外多。
周小满家依旧杀了一头年猪。
特意抓的一头最肥的，快四百斤的猪，能吃的，足足有两百七八十斤。
依旧是猪血随便舀，猪头猪脚留着自己吃，其余的，也限量称出去。
小宝是个有口福的，今年家里条件更好，再加上余秀莲因为多了小孙子，格外大方，在他生日这天，吃上了肉丸子。
第269章 热热闹闹过大年
五花肉剁成肉末，加入胡萝卜，香菇沫，加葱，加面粉，再用油，酱油等调味，捏成一个个丸子。
扔进油锅里小火慢慢炸。炸香了，就捞出来控油。冷了之后，再复榨第二次。香喷喷的肉丸子就出锅了。
丸子还是热的，就被小宝偷偷摸走好几个，烫得龇牙咧嘴，也不肯吐出来。
周小满怕他上火，骂了一通，那小子才不情不愿地离肉丸子远一点。
炸了肉丸子，周小满又做了不少南瓜丸子。
反正油都在锅里了，也不怕浪费。
趁着热油，扣肉依旧做了两碗。
杀了年猪，自然还是要做腊肉和风吹肉。
余秀莲喜欢吃了风吹肉，觉得比腊肉好，没有烟味。
余安邦还是喜欢吃腊肉，他觉得没有烟熏味的肉，就没有灵魂。
母子二人为到底做风吹肉还是腊肉争论不休，周小满索性跟去年一般，一样做一半。
到了队上干鱼塘的那天，除了每家每户分得的鱼，周小满又让余安邦另外去买了不少鱼回来。
除了留了几条新鲜的放在桶里养着，其余的全收拾干净，做成了腊鱼与酱鱼。
腊鱼做法与腊肉差不多，也要吊起熏干。
至于酱鱼，其实是酱板鱼。是后市酱板鸭的改良做法。
上辈子作为一枚合格的吃货，周小满收拾起来很利索。
把鱼收拾干净，抹上盐，酱油，再放上姜蒜等，腌制一天一夜。
然后，将鱼上的姜蒜清理干净，用架子架好，放在灶火上烤。
不比熏腊肉，烤的时间没那么长，烤得微微变焦，肉变紧了，就差不多了。
刷上从山里收回的蜂蜜，再继续烤一个多小时。
这个时候，已经能闻到香味了。
接下来，就放进卤汤里卤。
这个年代，能弄到的卤料并不多。花椒，干辣椒，桂皮，陈皮，豆蔻，小茴香，甘草，再放上冰糖，倒入盐，酱油，就算是一锅卤料了。
煮沸的卤料，加入鱼，卤二十分钟左右，熄火，焖半个小时。
沥干水分，再拿去火上烤，水分干得差不多了，就直接挂在阴凉的地方风干。
遇上天气好，风干上两天，就能吃了。
用刀斩成块，可以直接当零食吃。
咸香麻辣，越吃越想吃。
还没到过年，酱板鱼就吃完了两条。
余秀莲看不下去，说要留着过年吃，这才算保住了最后几条。
大人嘴馋，小孩也不例外。
余闹闹已经五个多月快六个月，只要看到大人吃东西，他就会流口水。
饭点的时候，就算周小满拿着毛巾坐在他旁边，也擦不完口水。
小宝蔫坏，故意拿肉丸子去逗余闹闹。
余闹闹冬天穿的多，动起来并不太方便。他两条胖胳膊舞啊舞，就要去抓肉丸子。当然是抓不到。
狡猾的小宝甚至把肉丸子放到他鼻子下溜了一圈，最后，当着余闹闹的面，狠狠扔进嘴里，吃得老香。
余闹闹瞪圆了眼。
显然，在他的认知里，还不知道大人有这么坏。他瘪嘴，作势就要哭。
小宝吓了一跳，急忙又拿了一个肉丸子，要给他吃。
当然就被周小满骂了一通。
他这样的小人，哪里能吃这些东西。
余闹闹虽然没哭出来，却记仇了。
平时只要看到哥哥回来，就兴奋地手舞足蹈，伸开手就要抱。
现在，小宝寒假在家天天都逗弄他，他理都不理人家。
每回小宝拍手示意要抱他，他就把脸埋在周小满的脖子里，用屁股对着哥哥。
小宝就再也不敢气他了。
当然，这些都是后话。
大年二十九，就是除夕了。
一大早，全家换上新衣服。最小的余闹闹，已经穿上了外婆送过来的大红棉衣。
红棉衣红棉裤，配上大红毛线织的帽子，余闹闹简直就是个现实版的福娃。周小满觉得这颜色一言难尽。
余秀莲却觉得她的孙子格外好看。
大冬天的，将余闹闹裹得严严实实的，愣是抱着他去生产队串门子了。
这个年纪的小孩，看什么都想吃，只要别人的嘴巴动，他的哈喇子就能流几斤。
社员们看他这副馋样，都被逗得哈哈大笑。
遇上与余家关系好的，就比如丁会计家，就往余闹闹兜里塞上了不少糖。甚至，还切了家里煮熟的肉。
余闹闹出去转了一圈，赚了不少吃的回来。
当然，全都被周小满无情没收了。
她早跟余秀莲说了，余闹闹一岁之前，不许吃盐。
不过，他这个年纪，也该添上辅食了。
拜上辈子发达的资讯所赐，周小满哪怕是个大龄单身女青年，也被灌了一耳朵养孩子的经验。
前几天，周小满就已经给他弄上了辅食。
当然，他的辅食很简单，就是白米饭熬成的米糊糊，其余什么都没放。
一天吃一次。
即便如此，余闹闹也吃得很香。
小宝看了，不禁同情他。
他趁着他妈没注意，偷偷吃过小家伙的口粮。味道寡淡，食之难以下咽。难得他还吃得津津有味。
小宝同情弟弟，有好几回，见小家伙可怜巴巴盯着他吃饭，就把自己的筷子蘸了点汤水，想要让他也尝尝。