这要是有八个猪蹄，刚才就够卖了啊。
颜汐一笑，“这锅红卤里，加卤料第一锅煮的时候加猪蹄、猪尾巴、大棒骨一起卤一锅。不加卤料的时候，就煮茶叶蛋和豆腐干，一天煮个百来个鸡蛋。”
这茶叶蛋其实更像是卤蛋，但是颜汐觉得叫茶叶蛋，更让人觉得高级些。一个名称，也是卖点。
“哎！”刘进宝答应了一声，“东家，卤料多久加一次啊？”
“这一锅煮好，以后头一天晚上煮好晾凉泡卤汁里，第二天早上就能入味拿出来卖了。”
浸泡一次能耗多少汤汁？刘进宝这么一想，更高兴了，这一锅卤汁就能用很久啊。
有了早上这一出，压根不用担心卖不出去啊。而且，一文钱的白粥赚的少，一文钱三串的素菜，这利润就大了啊。串的分量再足，也就是串满竹签子为止了。
鸡蛋的成本一个才一两文钱，豆腐干和豆腐贵些，毛利五成也是有的。
有了这两锅卤味，望安驿茶棚的利润马上能上一个台阶。
所以，他一看鸡蛋没几个了，赶紧打发人去买了一篮子，煮了重新放进卤汁里。
颜汐让他将卤汁放到后院去，前面另外架了一口锅，“以后浸泡后的茶叶蛋，放到这锅里，锅里只要稍微加些茶叶和酱油就好，这锅放在炭炉上温着。”
颜汐又配了几个卤味料包留在茶棚，教了刘进宝老卤得留好，望安驿这边新推出的卤味大受欢迎，其他几间茶棚自然也可跟进，这茶叶蛋和关东煮，也就是调卤汁有点难度，其他都简单。
颜汐回到阳山村，试验了几锅卤汁后，终于将卤汁配方简化成料包加酱油的法子。
她一口气做好几十个料包，依然是统一大小的锅，一个料包加多少水，能煮多少东西，第二次如何处理，细细写了一个单子，又确保大家都能学会。
有了卤味加持，与善茶棚的盈利直接翻了一倍。
单单二月一个月，四间茶棚的净利就有六百多两，临水驿、望安驿人流量大，就连阳山村这间茶棚，都能卖出一百多两银子。
眼看着生意稳定，王七带了几个人从望安驿往北走，已经选好第五间茶棚，地也买好，开始动工了，若是快些，三月就能开张了。
而阳山村里，刘家族学也开学了。
刘衡出面，请了一位老秀才来坐馆。这位老秀才年近五十，几次乡试不第，止步于秀才功名。索性死心给人坐馆。
他虽然没考上举人，但是学问上是扎实的，开蒙教学极好。
刘衡亲自上门去请，老秀才深觉脸上有光，又看阳山村这边诚心相邀，束脩给的也高，也就答应了。
刘氏族学就办在祠堂的隔壁。孩子们每日往学堂走，就会看到那高高竖立的功名旗。
刘衡也客串了一下讲师，有空就去祠堂的学馆讲学。附近的村子有想启蒙的，将孩子送到阳山村来，刘氏族学也一律收下，让大家附学。
一时间，阳山村书声琅琅，向学之风浓厚。
颜汐的与善茶棚里，布置也更统一了。继望安驿之后，其他所有茶棚，大堂进门右侧是柜台，正对门的墙边立着一个书架。
这里面的书，都是参加县试、乡试和会试的参考书。
附近的读书人想看，可坐在茶棚大堂中看，若是想要借阅，只要写下姓名籍贯和借阅日期，就可将书带走，待看完再归还。
读书人不多，但是这一架书摆在那儿，却让人称颂不已。
接替洪县令继任的钟县令听说后，大为高兴，县中有人倡导向学之风，还造福乡里，特意写了一封折子向上褒扬刘衡。
这封褒奖的折子传到永州学政杨舒达手中，他一想这是为自己的学政政绩添了一笔，自然也乐于锦上添花，向京城上折子褒奖。
折子到京城时，刚好是放榜之日。
第154章 衣裙下有血
魏桓回京后，还想等着刘衡进京，结果左等右等都没来，派人去永州那边打听，听说是因为王氏死了刘衡不得不在家守孝。
王氏，居然这时候死了！
他一边遗憾儿子错过了这一科，不能一鼓作气考下进士。一边暗恨王氏薄命，死就死了，还要拖累一把儿子的前程。一边又有些欣喜，王氏一死，自己与刘衡父子相认后，倒是不必再担心王氏的安置之事，也免得父子之间生隙尴尬。
他下衙之后本想去喝杯酒，又怕徐玉容疑东疑西，只好到茶楼雅座叫了壶茶。茶楼里刚好有人聚会谈论，考中的打算上任前回乡祭祖，告慰祖先。
他听着不由更是失落，几次提及认亲，徐玉容都是推三阻四，喝下几杯冷茶，心中郁闷才觉散开些，想到徐玉容说今天回家打听他能否升迁之事，天色也已经不早，连忙又赶回家里。
回到府中，徐玉容已经准备好了晚膳，连忙带人迎接。
她陪着魏桓回到正房换上家常衣裳，吩咐人传饭，又特意拿了一小坛酒，“魏郎辛苦了，这酒是今年的贡酒，圣上赐给我父亲的，他特意送了一坛子过来让你尝尝。”
“多谢岳父大人，多谢夫人。”魏桓接过酒杯，一股扑鼻酒香，抿了一口，又扶徐玉容坐下。
夫妻俩边喝边说着话，很是柔情蜜意。
原本该讲究食不言寝不语，但是魏桓与徐玉容成亲后，府里没有长辈，两人吃饭也就随意多了。