其实，也可以在机器中熟化制成米线的，那样工艺是最简单也最快的，但这里没机器，没那个条件，就只能用这个方法了。
她之所以知道这么做，那是因为她挺喜欢吃这个东西的。
在末世，像是做米线、土豆粉、红薯粉、面条等的这些加工厂也都被丧尸给摧毁了，最后都没有卖这些的了，吃的东西严重短缺，不缺吃喝的只是少数人，好在她就是那少数人当中的一员，所以，她若是想吃的话，就只能不怕麻烦自己拿粉按照这种方法做了。
这本来就不难，很简单，薛四虎看就看会了，现在上手，会肯定是会的，就是不够熟练，后来熟练了，刘桂霞也嫌弃他慢。
“你过来，让我来，我来。”刘桂霞说道。然后，刘桂霞就自己上手了，漏丝漏的利落极了。
李荷花和余红燕也都很感兴趣，想上手试试看，刘桂霞就让她们试了，她们明明才试第一下，就比薛四虎利落和快了。
看到薛四虎直乐：“娘，还是你和大嫂二嫂厉害啊。”
刘桂霞满面红光：“也不看看平时都是谁围着锅台边转，这种手上的事要是我们还输给你了，我们岂不是都白转了。”
冷水盆里的水因为滚烫的米条放进去，变的慢慢不冷了，姜月便让换水，还是又换上冷水。
完全冷却下来、分散成一根一根的又挺筋道的米条就都挂在一边的竹竿上晒。
米浆就那么多，很快就漏完了，也都晒上了。
“娘，中午我们就将这个做了吃了吧，我们家自己先吃吃看，到底是什么味道。怎么也不能我们自己都不知道味道，就胡乱卖给别人吃啊。”薛四虎说道。“我看就做炒米粉好了，我看镇上的炒面就很简单，就加鸡蛋，加蔬菜这些就能炒出来。也可以加肉，但那样就会卖的贵点。而鸡蛋蔬菜家里不都是有现成的吗，肯定能做得出来，至于别的做法，回头我再琢磨琢磨。不是还得去镇上买早稻米来真正开做这米条吗，到时候也顺便可以买些需要用的食材回来，比如羊肉啊什么的。都用早稻米也好，面粉比大米粉贵，我也不想加什么面粉，大米粉又比大米贵，买早稻米回来我们自己磨成大米粉，本钱是能少不少。等水砻脱谷作坊造起来了，我们甚至都可以直接买早稻谷就行了，本钱也就更少了。”
第279章 姜月也想问
姜月听着，觉得他们四哥在这方面是真有头脑。
“成成成，”刘桂霞被她四儿子这一番账算的乐的合不拢嘴，“今天中午我们家就吃炒米粉。”
李荷花道：“都中午要吃了，那是不是就不用晒那么干了？”
刘桂霞笑道：“肯定不用了，但先放那晒着吧，这也不知道放哪，而且一上午也晒不了那么干。”
午时，薛大富、薛二虎、薛五虎先回来的。
回来就看到挂在那晒的洁白光亮、一根又一根的米线，三人眼睛都亮了，薛五虎一如往常，又咋呼起来：“这就是米条吧！”
然后，薛五虎就跑到竹竿旁，围着还晒着的米线直看。
看了一会，才意识道：“娘，你们怎么还没做饭啊？”
刘桂霞笑道：“中午吃炒米粉，青菜和鸡蛋都准备好了，就等你们回来炒了。很快的，就没先做。欸，小琰呢，怎么还没回来？你们看到了吗？”
姜月也想问。
薛大富一边擦了擦头上的汗，一边咧着嘴有些憨的笑道：“被大宝和小宝绊住了，大宝和小宝非要看牛，正在牛棚里围着牛闹呢，小琰早放好牛了，但现在不是不好回来吗，等会应该就能回来了，我刚还听见大嫂喊大宝和小宝回家吃饭呢，大宝和小宝应该也快回家了。”
刘桂霞笑道：“那等会应该就能回来了。”
话音落没多久，薛琰果然回来了。
因为薛大宝和薛小宝没闹他了，回家吃午饭去了。
看到院子里那两根细竹竿上挂着的米线，薛琰也不惊讶，倒是刘桂霞一见他回来了，就忙开始和李荷花一块做炒米粉了。
家里这段时间每天几乎都有肉，也就有肉油，这肉油加进去，还有鸡蛋，还有小青菜，还有调味料，喷香。
“要不要加点酱油？”加到酱油的时候，刘桂霞大声问。
“随便。”大家都无所谓。
刘桂霞就还是加了点酱油，看起来也就更有食欲了。
这么多人呢，加上薛大富他们干力气活，本来就饭量大，刘桂霞怕大家吃不饱，就炒了很多。
最后炒出来的第一大碗，忙让送去给薛老汉。
薛大富他们也都是一大碗，姜月和薛琰吃不了那么多，都是一小碗。
别说，味道是真的很不错。
“这怎么这么好吃啊！”薛五虎蹲在那，吃的头也不抬，然后，话都不想说了，只不停大口又大口的吃着。
薛四虎也特别高兴：“原来味道是这样，那跟面一样做成别的样式，味道应该也不差。”
“好。好啊。”薛大富也是高兴的不行。也是一大口又一大口吃着。“他娘，等晒干了，也给大哥和大贵家送点，别忘了。”
“记着呢。”刘桂霞笑道，也觉得这米粉这么炒是真好吃。
竹竿上，还晒着不少米线。下午若是太阳还大的话，估计今天就能晒好了，但最好明天还晒一下。