“就是啊！白老板。咱都问了好多次了。你啥时候去我们那一块开店啊！不然, 每次都要骑半个小时的洋车过来, 太不方便了。”
问话的顾客家里住在城南。因为喜欢吃白棠家的卤肉。隔一天就会从家里骑自行车过来一趟买。之前冬天还好，现在天气开始热起来了，这不，人就觉得有点受不住了。
白棠听到这话，十分不好意地笑笑：“再过几天就有新的安排出来了。大家不用干着急, 肯定不会让你们天天这样跑的。”
顾客还以为这一次又会听到白棠推脱。他都准备好语言, 该怎么回复白棠了。哪成想白棠居然那么说已经安排好了。
这句承诺一般的话一出, 大伙儿都忍不住打听起来。
“到底是啥安排啊！”
“就是啊，告诉我们呗！”
“不会真要开分店吧！”
……
白棠听到这里，心中拼命摇头。她就是想开分店, 也得掂量一下自己几斤几两啊！现在的风向是开放，但是还有很多则规定并不明朗。最早的个体工商登记，还要等到年底才出现。
现在让她开几家分店，规模大起来, 那麻烦肯定不少。
白棠觉得自己的头不铁, 再说开店也要不少成本。所以开分店暂时不考虑。但是, 不开店也有不开店的销售模式。
想到这里, 她笑着看向顾客：
“当然是真的啊！大家等着, 不超过半个月, 一定让大家在家门口吃上美味卤肉。”
等这一波客人离开后, 邱大妈直接问道：“白棠, 咱店要再开分店吗？”
白棠听罢摇头：“不开分店。开分店要店铺、要人手。暂时没法儿安排那么多。”
几个帮工听到白棠的话一脸疑惑。这不开分店，怎么让其他城区的人买到卤肉呢？
这个疑问在众人心中闪过。之后话题就转到了王小荷家。
白棠站在那听了两句，没时间就先离开了。她也没去外头，而是回到了后院。
后院的书房里，白棠把早已经做好的计划拿出来仔细瞧了瞧。确定没有问题后，准备找计划罗列的人沟通一下。
何天成回来后，看到白棠又在书房里忙活，就知道她要准备干啥了。
这样的事儿，白棠要真做成了，那也是一桩大好事。
“回来啦！今晚咱家吃卤肉面。团子、圆子你来带着。我这里还有一点才忙完。”
何天成听到这话，走过去看了看白棠手里的计划书。
还是原来他们夫妻商量过后的版本。不过白棠在上面增加了一些细节。比如销售量、成本价等等。
何天成看了两眼，就知道白棠估计又花了些时间进行调整了。
“怎么样？还有多久？”
白棠伸手按了按脖子。何天成立刻走过去接过了这个工作，给白棠按了按僵硬的脖子。继续刚刚的话题。
“我看都差不多了。得找人试试才知道行不行得通。”
白棠顺着何天成的力道，整个人都放松了下来：“我其实最怕的是运输过程中，卤肉的味道没法儿完整保存下来。”
两人刚聊起来，门外已经冲进来两个小身影。
“爸爸、妈妈，你们还不赶紧出来吃面。”
两个孩子也不嫌热，一个扑到妈妈的怀里，一个拉着爸爸的衣摆不放。让白棠跟何天成都有点哭笑不得。
今晚的晚饭是简单的卤肉面条。卤肉跟卤汁都是今天特意流出来的。面条就是外头市场买的挂面。因为店里太忙，白棠好些天没有自己亲自动手擀面了。
不过，外头的挂面味道也不赖。
简单的水煮面条，上面淋上香喷喷的卤汁。再铺上一层厚厚的卤肉在面条的最上面。最后撒上一把葱花就完美了。
家里其实经常吃卤肉面。但这面条味道确实好吃，也没人觉得腻歪。
不顾，今天的卤肉面比较特别。除了卤肉之外，还放了卤煮过的豆腐皮、莲藕、鹌鹑蛋、大白菜以及肉丸子。
这样种类丰富的卤味，是团子跟圆子没见过的。
两个孩子吃到最后，都不吃面条了。专门去卤锅里面捞各种卤菜吃。
看到两个孩子这样捧场，白棠心中很高兴。
其实之前她一直想开发卤菜这一块。但是因为香料的价格昂贵，熬煮出来的卤汁，如果用来做卤菜，价格不好定。
但今年的世道越发好了起来。大家兜里的钱也越来越多。白棠觉得是时候推出卤菜。顺便，卤菜可以为她的新业务增添一笔光彩。
第二天一早，邱大妈跟孙大妈在卖早饭。白棠就领着其他帮工，开始收拾今天要做的卤味。
平时这个时候，大家都忙着收拾一早送过来的猪肉。但是今天有点不一样了。
白棠特意安排了一个人手出来，然后带着对方开始收拾起角落的一堆莲藕跟大白菜。
其实昨天白棠特意用一个小锅，卤煮了一些素菜，她们都看在眼里。当时她们都没有在意。反正这卤味嘛，放啥进去，其实味道都大差不差的。
而且白棠用的是个小锅，一看就知道是一家人吃的。
没想到今天白棠居然准备了那么多素菜。不用说，这是要大干一场的意思。
“白棠，你这素菜做成卤菜，能卖吗？”
这年头，人们的心里普遍还停留在肉才是好东西这个认知层面。