里头的骨髓更是精华,她煮熟了之后,用小锤将骨头敲开,取出里头的肥嫩的骨髓来,和面粉一起和面。
至于那些肉,则剔下来,剁碎了,调上酱料、胡葱,增香添味,包在面团里。
用面杖擀成四五分厚,六七寸的大小,贴在烧热了地炉子里,等它烤熟就能摘下来了。
坊间是用炉子来烤的,就像烤胡饼似的,不过这里没有烤炉,若是置办来只做一回髓饼也是可惜了钱。
因此她在一片带有坡度的空地,挖了个地窑,就像是烤炉似的,用旺火烧热了,能够保温烤制,不过是临时的,不如烤炉能移动,但效果一样的好。
这还是她从前在幽州涿郡的郡守府学来的,那次跟了汪守玉下去炼丹楼的地底下,看到了那里冶铁的高炉。
又听汪守玉说,那些高炉改进之前,就是这样在地底下挖窑来烧的,算是土办法了,里头还留有一些落后的遗迹,季胥还进去看了,学到了许多。
不过她烤饼的地窑自然不能和冶铁的比,算是极其迷你的版本了,就这个,也挖了小半天才成的。
季胥一共做了五个,窑肚里用柏枝、木头,持续的烧热了,再全都铲出来,将饼贴在里头,等烤熟了摘下来,也许还有股柏叶的清香。
起了阵风,将这香味刮到太医署去了,勾的人陶醉,
“啥东西这么香?”
“像是髓饼烤出来的香味!”
“拘在这里这些时日,多久没吃过肥美的髓饼了?外皮酥脆,兼有髓脂的肥嫩,里头的肉又香又多汁,咬上一口,那滋味。”
说的他们不知吞了多少口水,
“咱们这里,要属太医令家做的髓饼最好吃。”
顾大人的妻子来送髓饼,连带他们也有口福,尝过多次,这话一说,这里又变得安静了,顾大人家的髓饼,以后再也吃不着了。
彼此互看了,视线不禁落向那扇紧闭的房门,低头翻阅竹卷的声音轻了许多,不再说髓饼的事了。
却见那扇房门开了,这是顾宏丧妻之后头一次走出那间暗室,是这阵髓饼的香味,将他带了出来。
他好像看到了妻子的音容,过去和他说的那些为医修德的话,如今都回想起来,一路追着那香味出去了。
出了太医署,却见
草棚那个方向烟雾不绝,一个小太医忙忙的跑来道:
“不好了,不好了!那个叫旺儿的,四肢僵硬,要不行了。”
草棚里,秋姑抱着旺儿哭天喊地的,才刚吃药不知怎么呛的直咳,这会儿旺儿嘴唇都白了,怎么叫也不醒。
秋姑不让那些羽林郎靠近,怕是要抬她旺儿去烧的。
“让开!将他侧着放平!”
只见是太医令顾宏到这里来了,将旺儿侧着拍打了,又翻过来拍打,旺儿都没反应,看的四周草棚里人心也凉了,
“只怕不行了,脸都乌青了。”
“唉,他才多大,能撑到这会子已是心志坚定了。”
“旺儿!旺儿!”
秋姑在边上要把他的魂给叫回来,顾宏不断的拍打,又将手伸到他喉咙里抠了,只听得:
“咳咳……”
伴随这两声,旺儿咳出一团血,也总算喘上一口气来,边上的人都在叫好:
“醒了!”
“醒了!”
后来又施针扎穴,直到旺儿能睁眼了,顾宏那行太医才离了这里。
回了太医署,小药童端了药水来给顾宏净手,只见他那双手,沾满了垢腻,都是旺儿身上的。
他的情势已经很不好了,最多施针再撑三日,也就抵抗不住天命了。
顾宏又将自己关在了暗室中,不过这次不是为了缅怀什么,而是翻箱倒柜的,找出了那张没写完的药方:
白术、雄黄、雌黄、白芷、柴胡、菖蒲、桃叶、甘松、艾叶、藿香、大黄、川芎……
究竟还差什么,还差什么……
直到天亮,天黑,又天亮,天黑。
他还在翻了一卷又一卷的医书,他这里满室狼藉,不经意打翻了一包东西。
包着的叶片脱落了,露出里头两个髓饼,属于髓饼本身的肉香已经消散了,反而留了一股柏叶的香味。
应该是季胥烤饼时,用柏枝烧热了地窑,在饼里熏上的气味。
顾宏已经想不起来,这髓饼是小药童何时替季胥送进来的,那时他应该沉迷于这些古书,不肯见人。
如今嗅到那股若有似无的气味,抓了饼往嘴里塞,茅塞顿开道:
“是了,是柏叶的香味!再加一味柏实,柏实得秋金平之气以成,气平以益肺气,香甘以益脾气,益阴以补肝肾,滋血以养心!”
“药方有了!”
“治疫药方有了!”
徒弟小药童各处宣告这一喜事,尤其跑到内务署,到厨房,和季胥接连的作揖道:
“多谢女娘,多谢女娘!”
“谢我?”
做羹的季胥不明白。
“女娘不知道,你做的髓饼有股子柏叶香,叫我师父想起了柏实这味药,先是卫生志,又是药方,女娘可真是我们太医署的福星!”
“这么说,那些人都有希望了?旺儿呢,他怎么样?”她尤其惦记这个旧街坊。
“才吃了一副新药,只看效用,我师父再适量的调整,只要能挺过今晚,日后一定越来越好的。”
第187章
草棚这里,都叫吃了太医署煎好的新药,按照病势的轻缓,用药剂量也不一样。
不过这里的人灰了心,因这这阵子吃了不少的药,瘟疫也不得治,因此这次叫吃药,也是半信半疑的,
“真的是治疫药方?”
太医令的药方也是试出来的,看效用适时的添减,这里的人试过不少遍的药,有的说:
“从前吃了多少也不管用。”
不过他们只看旺儿就知道到底有没有效了,他们见惯了那些被抬出去的,都是犯了拘挛之后四肢硬直,不出三日就要就要咽了气。
今天已经是第三日了,只看旺儿能不能挺过今晚。
秋姑给旺儿灌了药,一整夜都没合眼,不知什么时候实在没撑住,打了个盹儿,惊醒了连忙摇了怀里的旺儿,一面叫他:
“旺儿,旺儿!”
“阿母……”
这是病势加重以来,旺儿第一次有清醒的意识,正好天边也泛白了,那是天亮的预兆。
旁边草棚里尚能动的,都伸了头朝这里看,试探着管叫旺儿,
“旺儿?”
“旺儿?”
“阿母……这是……哪里呀……”
其实秋姑身上也叫染上了,不过强撑着口气,怕自己倒了就没人能顾着旺儿了,这会儿满脸腻垢,满眼热泪,抱着道:
“醒了,醒了!”
四周又是惊,又是喜,
“醒了?”
“真的醒了?”
“真的醒了!”
“真叫挺过来了!”
好像在旺儿身上看到了这里所有人的希望,哪能不高兴的,若非隔着道木栅门,都想彼此抱在一处了。
不过就算这样,也防不住许多双手穿过木栅门牵在一起。
季胥一早来给他们分羹,便感到各人的神采不一样,早上的太阳落在每人的脸上,笑脸都是金灿灿的。
“一金女娘,咱们这些人有救了!”
“这些日子多亏你了,变着法子给我们做羹。”
“若是吃王胡子的羹,只怕我早就伸腿去了!”
周围都笑了,看见王胡子提了羹桶到这附近,都是咬牙切齿的,又不好当他面说不好听的,不想和他吵起来。
这日过后,草棚那里的情况越来越好,有些后来进来,身上只长了浅浅的疵疹,病势算轻的,接连吃了药,都能放出去了。
他们背着包袱走出收容所的时候,还谢了季胥,说:
“日后我们一定到平安食肆,给一金女娘捧场。”
“就是,你有这样待我们的心,绝不能把人吃坏了肚,先前因此被查封好一阵子,可见是冤枉。”
“听说黎家那瘸腿少爷想纳你做下妻,你不依,必定是那黎家捣鬼呢,只恨从前不知道你的好,日后若再有这样仗势欺人的事,我们一定帮你讨个公道!”
季胥尽心这阵子,也算给平安食肆立了口碑,日后重整开业不愁没有人气了。
小药童也来替太医令顾宏传话:
“那药方多亏了女娘才能齐全,师父有心谢你,听师父说,女娘想入膳食局,做个官庖?”
这正是季胥的心里话,还没说出口,不知太医令怎么明白的,小药童说了:
“女娘做的这样尽心,先是提了卫生志的法子,又助我师父写齐了药方,这事我师父会以太医令的身份为你举荐的,但愿能助一金女娘成为官庖。”
“那我在这里先谢过顾大人了。”
“这都是女娘应得的,我师父是个刚直不阿的人,若非女娘真的得他青睐,他老人家是绝不肯陈书做荐举的。”
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