“她到底是我手底下出去的，你们到了她那，尽心的帮她才是。”
不过汤官四室，现在应该说五室了，除了她们两个厨婢，再没人愿来的。
“朝向是好的，就是灰尘多了点，我们先把这里收拾出来，再到库房支取新的炊具。”
听了季胥吩咐，小葫芦、铜儿两个都撸起袖子干活了，她们合力把这些杂物都抬去了库房。
季胥则打来水，里外的洒水扫拭，用长竹篙扎了稻草，将顶上的蜘蛛网都撩走了，又绞了抹布，和她们两个，将这墀地都擦了一遍，使得地板露出了原本的漆红，墙也恢复了原来的石灰白。
“瞧瞧隔壁，累的她们那样。”
孔庖人偷笑道。
“从没见膳人亲自做粗活的，手底下一个庖人也没有，就和地里光杆儿的芸苔菜似的。”
周平则道，因季胥走了，她姨母将她举荐成了庖人，她姨母手下可是有三个庖人，十来个的厨婢，少有亲自动手的时候，只靠她指挥就是了，哪像隔壁，也太寒酸了，
“就是做了一室领事的膳人又怎么样，还不如我们在这里做庖人呢。”
他们向着窗户，一面干活，一面看了隔壁饼饵次室的笑话。
季胥也知道，她这是新成的地方，不做出功绩，人家是不愿来的，上头也还处于观望状态，不会强行调人给她。
好在初期应该也用不着许多人手，就凭她们三个，应该也能忙的过来，该有的炊具，库房倒是不曾少了她们的。
季胥盖了印，陆续的支取了橱柜、陶灶、烤炉、釜、鬲、甑、箅、铲、灶帚、牛角器、棒槌、面杖、爪篱、刀俎、勺筷等器物回来，按序摆放了。
最后，还在门边叮叮当当的，敲上了写有“饼饵次室”的木牌，看着也就像样了。
接连两日，导官处的食监来各室派送写有膳食名称的竹片，其他饼饵、果蔬、酒浆、羹汤四室都收到了，唯独没有她们饼饵次室的。
“食监大人，可有我们的竹牌？”
小葫芦跑到食监边上巴巴的问道，人家依旧是摇头。
而周平则取了饼饵室的竹牌，上面密密麻麻写满了明日要的饼饵，神气的道：
“收拾干净有什么用，不还是闲在那落灰，谁吃她做的饼饵，就那冒酸气的饼酵，还不把人吃坏？”
瞅了眼隔壁，一拧身进去了，剩了小葫芦在那，憋了气朝她后背戳戳点点的。
“还是没有咱们的？”
铜儿见她满脸失望回来，就知道今天也没有领到，
“这可咋办，咱们饼饵次室真成摆设了？”
“还有办法。”
只听季胥道，每日的竹牌，有各宫指定要的；当然，大部分还是既定的，是导官处的食监，依据各室已有的菜馔，搭配而成的，再将各室要做的，写在竹牌上，分配下去。
“我们饼饵次室得不到竹牌，一来，是各宫没尝过我们的东西；”
那天在甘泉宫，也只是赴宴的官员吃过，东西二宫，并掖庭那些婕妤以下的嫔妃是不知道的。
“二来，连食监那里也没有我们的菜谱，竹牌上自然没有我们饼饵次室的东西了，所以，咱们要做的，就是先让食监尝过，才有可能收到竹牌。”
“说的对。”
小葫芦她们两个听了都点头。
只见季胥从袖中拿出一爿竹片来，上面都是她写各式的饼饵名称，小葫芦不识字，铜儿也不识字，都看不明白，问道：
“季膳人，这上面写的啥？”
季胥念给了她们听：
“蝴蝶卷，千层油糕，什锦素菜、蟹粉、三丁、鸡汁、小笼……饼酵法做的十八样蒸饼。”
因她们不识字，想了想道，
“我家里有妹妹启蒙时读过的《仓颉篇》，改日拿来给你们，若是你们愿意，暇时到我屋里来，我教你们认字，将来能用的上的地方多了。”
不过这都是后话了，现在要做的是将这竹片交给食监。
“食监大人，这是我们饼饵次室的新菜，请您抽空来监察品尝。”
小葫芦去把这竹片递给食监了，周平也出来，递了她那里的新菜，说：
“我新想了一道桂花栗子糕，也请食监来品鉴。”
各室新出的菜，做的全部过程，必得由食监把关，并且品尝过后，才有可能被编写在竹牌上，成为某日的菜谱。
若是食监吃了口味不行，或是吃坏了肚子，那是绝无可能到各宫的食案上的。
食监先看了小葫芦的，竟有十八样，小葫芦说了：
“季膳人的饼酵法能做的远不止这些，先请食监品尝部分，日后再递上来更多的。”
周平道：
“东西不在多而在精，写这样多有啥用，选不上都是白费工夫。”
食监又看了周平的，说：
“明日辰时，我带人到你们两处来，逐一察看。”
第197章
因明天食监要来试菜了,小葫芦和铜儿两个激动的一宿没睡，一大早就到饼饵次室当差了。
这间次室的钥匙有两把，季胥那里一把，还有一把交给了小葫芦,小葫芦如同得了宝贝,系上红绳挂在脖子上,连睡觉也不曾摘下过，到了这里，先把水打上,把灶膛里的火生好。
不多时，季胥也来了，她先携印到导官处取了面粉、腊火腿、胡葱、胡麻等物来。
周平则在那取桂花、栗子之类的,看到她，把脸别过去了，她到底比季胥官低一级，心里有气,也不敢当面指摘。
辰时时分,两个食监带了文书到了汤官处，分别的来监察季胥和周平新想的饼饵。
这个监督过程，文书要从第一步就开始记录,用了什么食材,用了多少，最后呈什么样,口味如何。
因此季胥做饼酵,也不能在昨晚提前做了，得等人家来了才动手，对食监是不存在任何藏私的。
季胥净手过后,从取水溲面开始，只见她将铜盆放在有一定温度的灶台上，说：
“外头在下雪，天气冷，这饼酵便放在这上面汲点暖气，估计要到晡时才能好，食监大人先看我处理火腿和胡葱罢。”
不过处理别的食材，也不用从早到傍晚，因此一屋子人都在等这饼酵形成了。
中途食监还去吃了中食，处理了别的公务，留了一个文书在这里守着。
再看隔壁，周平的桂花栗子糕还不过午就做好了，捧给食监吃了，食监吃在嘴里，绵密香甜，点了点头。
周平送人家出门，路过隔壁，只见文书还捧着竹书守在灶边，说：
“什么稀罕物，累的文书连中食也不能吃了，哼，马尾串豆腐，提不起来的货，不过是白效力。”
小葫芦气的叉腰道：
“你的嘴可真坏，少把人看扁了，谁的饼饵能被写在竹牌上，还不一定呢！”
“死丫头，敢跟我强嘴，别以为到了新地方我就不敢打你了。”
“季膳人，你回来了！”
小葫芦朝她后头叫了一句，趁她回头，把门掩上了，说，
“如今我不是你姨母的人了，你再敢拧我，我就告诉季膳人，她比你官高，会替我治你。”
周平撸起袖子，还想逮她，被花膳人叫回去了，说了她两句：
“你如今是官庖了，还和小丫头置什么气，也不怕丢了身份。”
门里头，小葫芦正围着那文书说些好话：
“文书先生受累了，不过也就是大姑娘上轿头一次，才要您记录在案，日后就不必这样麻烦了，我们季膳人记着您的好呢。”
因这些是新菜，才要记录，若没有问题，日后食监就不必时时守着，只做好试吃就行了，偶尔会来抽查一番。
说着话，季胥回来了，提了食盒，里头是从官署取回来的中饭。
她们虽说是做庖厨的，但所用都是上等细面、精粮，外头罕见的果品蔬菜，是供给帝室的，所取所用都有数目，自己除了赏味，是不能偷偷的吃的。
他们这些食官的一日三餐，是少府的厨房做了来，整个官署的官员都在那里取餐食，官阶秩次不一样，标准也不一样。
厨婢是最低等的，最近中午就有一个麦屑粗饼，铜儿把小葫芦的那个也领了回来。
季胥则帮把这文书的中食给领了回来，把他的印还给了他，从食盒里取出两份饭来，都是一样的，一碗麦饭，一样肉羹，一样烩芦菔。
这肉羹还算实在了，有指头大块的肉，从前做庖人时，五日才有一样荤腥，所以田氏才给她做些肉酱带来拌饭。
她这趟回家，田氏又做了好几样荤菜包在她包袱里，都是休沐那日的半夜起来做的，为的就是能多放些时候。
她把那罐炸肉圆也拿来了，这会儿分给文书一些，
“文书先生尝尝，是我阿母做的。”
“多谢。”
又给小葫芦、铜儿两个分了，把自己碗里的麦饭拨给她们一些，她们的饼是粗麦屑做的，自然比不上麦饭的味道，
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 找书指南 | 美食文 种田文