“好，有你这句话，我心就有了底。”洪光宗高兴道。
“司令，我的手下只是一帮江驴子（苦力），手无寸铁，和日本人硬克硬，恐怕不是他们的对手。”常喜天露出寻求保护意思说。
“巡防军是吃干饭的呀？也不是小鼻子的对手吗？”
“小日本在司令面前，啥都不是！”
“照这话说吧，到起排的时候我叫孙参谋长帮你。”
“常总管放心，三江有司令这杆大旗飘扬，什么俄国人、小日本的，都不用怕他们。”孙兴文给木把总管打气，事实上，有强大的巡防军撑腰，安全不成问题。
说到俄国人，常喜天想起一件事来。前不久，有一个俄国人来北沟镇，他在酒馆遇见他，细想想，不是邂逅，故意找自己，转弯抹角探问今年放排的情况。
“噢？大鼻子也盯上了木材？”洪光宗警惕道。
“来人什么着装打扮？”孙兴文问。
常喜天回忆起那个俄国人城镇居民装扮，说一口流利的汉话。不看人，光听说话，还真难辨别出他是一个俄国人。
“三江这一带的俄国人，有军人和修铁路的工人，居民打扮，又会说汉语，应该是来中国时间不短的人。常掌柜，你认识蓝磨坊的俄国人吗？”孙兴文想到亚力山大。
“不认识。”常喜天摇头道。
“到了放排的时候，白狼山要开锅（热闹）。”洪光宗意味深地说。
“排窝子一时都离不开人，许多活儿得先准备着。”常喜天求援道，“司令，我还得派人进山，马上就进。”
“没问题，回头到我那儿取个手令，哨卡放你们进去。”
“司令，福贵他们去饭馆工夫不短，估摸菜差不多熟啦，我们边吃边唠。”常喜天说。
“好啊！吃菜汤驴肉去。”洪光宗说。
【40】
福贵腿脚不利索，走得很慢，先前黄笑天陪着他走。
“醉八仙的菜汤驴肉小镇一绝，那菜颤微微，水汪汪，晶亮透明，肉五花三层……”福贵说。
《出卖》第十六章(6)
“店老板还是李大耳朵？”
“李大耳朵去年杀驴时让驴踢死啦，现在的老板是他儿子小李大耳朵。”
“杀了一辈子驴，归终死在驴蹄下。”黄笑天叹然，瞟眼富贵的下身，放排的人同样受到本职业的伤害。
“司令来吃菜汤驴肉，小店蓬荜生辉……”醉八仙餐馆老板小李大耳朵说。
福贵说李老板你就别玩嘴片子了，拿出你的看家本领，把驴好好整整。
“放心，保证让司令满意。”小李大耳朵说。
福贵和黄笑天坐等，边喝茶，小李大耳朵陪着客人，手也没闲，捧着蒜缸子捣蒜说：“你们是我这里的常客，每年放排一结束，弟兄们来吃几天菜汤驴肉。”
“天上的龙肉，地上的驴肉嘛！”福贵说。
“同样是驴，做出的味道大不一样。”小李大耳朵夸口道，“我们李家的驴肉，祖传的烹饪……”
“驴就是驴，做出什么花样来，还不是驴肉。”福贵不信，两个北镇人唠起来。
“那不一样噢，我家的手艺不在厨房。”
“越说越玄乎，驴肉不在厨房马勺里颠，难道在驴圈不成？”
“还真让你给蒙对，奥妙还真在驴圈里。”小李大耳朵神秘地说。
“驴圈会有什么奥妙，离谱啦。”黄笑天插嘴道。
“有啊，你们感兴趣，我带你们看杀驴。”小李大耳朵要显示他的技艺说，“到我家驴圈去。”
黄笑天和小李大耳朵、福贵一起走出来，见洪光宗他们几人到了门前。
“常总管，这位是？”小李大耳朵迎上前道。
“我来介绍，咱们的洪司令……醉八仙老板小李大耳朵。”常喜天一一介绍道。
“小的给司令请安啦。”小李大耳朵说，声音油渍奶的（油腻感觉）。
“免啦，你爹李大耳朵我认识。”洪光宗说。
“福贵你们去干什么？”常喜天问。
“李老板带我们去看杀驴，说有特别杀法，驴肉才好吃。”福贵说。
“噢，去见识见识。”洪光宗说。
小李大耳朵在前引路，洪光宗一行人随其后来到驴圈。众人面前他显身手道：“司令，小的今天亲自操刀。”
洪光宗站在驴圈围栏前看热闹。
小李大耳朵上场，扎上围裙，卷上一支旱烟，悠闲地抽起来。
“李老板，你怎么还不动手？”孙兴文问。
小李大耳朵抬眼望西天望夕阳，继续抽烟。
“带我们来看你抽烟，让司令陪着你呀？”常喜天轻责道。
“等日头卡山。”小李大耳朵没动蹭。
黄笑天欲训斥小李大耳朵，被洪光宗制止。
“诸位请等，”小李大耳朵故弄玄虚道，“我家祖传杀驴有时间的，必须太阳卡山。”
几个助手做杀驴前的准备，开始顺着驴圈追打驴，驴拼命奔跑，顿时周身是汗……然后将驴捆住四条腿，放入水泥槽内。
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