周慕言：“……”不是你刚刚嫌弃我身上有味道的吗？
沈静瑶想起来了，她带着一个讨好的笑容，又向他走了两步。
他这么辛苦杀猪，嫌弃他，是她不对。
这回周慕言没动，只是脸上带着很开心的笑容。
周围的人看着他们俩的互动，只觉得今天早上明明喝的是稀粥，怎么莫名其妙有点撑。
是怎么回事？
第122章 分肉
很快，一头被脱了毛，白花花的猪从大缸里被抬出来。
几个汉子帮着把猪倒挂在铁钩上，就看见一个杀猪匠拿着刀开始站在猪面前。
一顿操作，开始给它开膛破肚。
沈静瑶在她5.2的视力下，清楚地看见了猪的内部结构，从这个视角也是很新鲜。
杀猪匠把内脏这些东西放在一个桶里，现在的人都喜欢大肥肉，可以拿回去炼猪油。
来年农忙的时候，可以倒出来炒点菜，增添一点油腥味。
内脏这些东西因为他们不会做，也没有充足的调料，所以大家都不想要。
杀猪匠把猪肉分成两半，放在一个比较宽的木板上。
下面就正式开始分猪肉了，所有人都望着大队长周有林，看他抽出来的第一家是谁。
虽说分肉的时候尽量做到公平公正，但是抽到前面的肯定有优先选择权。
沈静瑶看见周有林把手伸进篮子里，除了她和周慕言，其他人都屏住了呼吸，等着宣布了。
周有林也不搞人心态，打开纸条就立马把名字念出来，“第一个是徐铁生家的。”
下一秒，沈静瑶就听见人群中一阵欢呼的声音，“哎妈呀，真是我们家啊，天呐，可太高兴了。”
徐木匠家大人小孩，笑的眼睛都看不见缝了。
沈静瑶一看，是翠花婶子他们家，她也挺为他们高兴的。
这抽中第一名的惊喜，不下于现代人中彩票。
徐爱民高兴过后看见他爹愣在原地了，着急忙慌地伸手去推他爹，“爹，你想啥呢，快上去装肉啊！”
咋那么让人着急呢，他都想直接上去了，奈何他不是一家之主。
旁边徐老大和徐老二也着急，催促着他们爹。
上面在烧火的张翠花更是急的很，大声喊着：“老头子，你干啥呢，快上来。”
这老头子，真是越老越不中用了，要不是她要烧热水，她铁定现在已经端着盆跑过去了。
徐木匠被惊喜砸中，愣了一会儿，被儿子一推现在才反应过来。
立马端着家里准备的大盆去分肉了，他笑的牙龈都出来了。
天呐，这么多年了，他们家还是第一次抽中第一呢。
今年家里工分挣的多，可得多分了大肥肉回家。
张翠花也站在原地，看着自家老头子去分肉，她不放心，害怕他要些瘦肉回去就完犊子了。
他们家可以分十几斤肉，显然都要大肥肉不现实。
大队也不允许这样分，要是排在前面的都要了大肥肉，一点都不给后面的留，肯定不行。
只能是夹杂着分，前面的大肥肉充足，杀猪匠下刀的时候会下意识的多给一点，其他部位的少给一点。
最后，徐木匠很满意的端着盆下去了。
其他人都往他的盆里看去，白花花的肥肉占了一半以上。
众人羡慕的很，“希望下一家就是自己家啊。”
也有人心态比较好，“没事，还有下一头猪呢，万一就抽到下一条猪的第一刀呢。”
“这倒也是啊。”
接下来陆陆续续的分肉，这条猪分到一半的时候，就轮到了周慕言家。
沈静瑶去拉他的手指，抬头笑着看他：“轮到你们家了，你高兴吗？”
周慕言捏了捏她的手指便放开了，低笑回答：“高兴。”
小姑娘纯粹是无聊了，没话找话。
他没啥感觉，周家其他人挺高兴的。
这不，旁边的周慕双双手握拳，“耶，可算是轮到我们家了。”现在这条猪剩下的肉还不错。
这边，刘慧兰走不开，她让徐秀娥拿着盆去领了。
周家是目前分的肉最多的人家，没办法，周家人多，挣工分厉害。
他们家还有一个大队长，记分员，小队长的工分补贴。
周慕言心里计划着，明年这个小队长他不当了。
他有其他的事要做，不当这个小队长，就能少一分责任。
在这头猪分到结尾的时候，周有林念上了沈静瑶的名字。
沈静瑶在众人的目光中走上去，她啥也没带，就她那点工分能分二两肉就不错了。
果不其然，她是一点都没有猜错，她那点工分就只能分二两肉。
会计念出来的时候，沈静瑶一囧，大可不必说出来。
杀猪匠看见沈静瑶这漂亮娇软的闺女，说话的声音都不自觉地放轻了一点，“沈知青，叔给你切块瘦肉，肥肉没有了，其他的都是边角料，还有一块完整的瘦肉。”
沈静瑶摇头，笑着说：“叔，我想要个猪肚可以吗？”
“啥？”杀猪匠以为自己听错了，第一次有人说主动要猪肚的，往年都是肉不够分，拿这些充数的。
沈静瑶笑了笑，“叔，你没有听错，你把那猪肚给我就行。”
那猪肚被在旁边烧水的婶子洗了一次，放在盆里，看着还是很埋汰。
周有林也听见了，走过来问道：“沈知青，你确定？”
“我确实，叔，我就要那个猪肚。”
这可是新鲜的猪肚，回去洗干净做个猪肚鸡，不知道都多香，肉她不缺，但她缺新鲜的猪肚。
周慕言知道沈静瑶的想法，他走过来，“爹，你就给瑶瑶吧。”
“好吧，那就把这个猪肚给沈知青。”二两肉换个猪肚还是沈知青亏了。
杀猪匠用绳子把猪肚穿起来，递给沈静瑶，“沈知青，给。”
沈静瑶刚伸出手，这边周慕言已经把猪肚提过去了，“谢谢叔。”
俩人迎着众人不解的目光向这边走来。
一位妇女说道：“这沈知青咋想的，肉不要，居然要一个猪肚，那玩意有啥好吃的，煮半天废柴不说，吃起来还有一股猪屎味。”
他们家前两年就分了一个猪肚，不好吃，也不好做。
她旁边的人也附和道：“是啊，这城里人可真奇怪。”
沈静瑶回到这边，周慕双上前一言难尽地看着她三哥手上的猪肚。
她拉着沈静瑶的袖子，“瑶瑶姐，你咋选了这个啊，没有肥肉，选瘦肉也比这个好啊。”
沈静瑶只是说道：“我喜欢吃这个。”
“额……”
周慕双还有许爱丽她们觉得，沈静瑶顶着这张脸，不像是会喜欢吃猪肚的人。
沈静瑶知道她们想法只会说，你们对猪肚的偏见太大了，这锅它不背，明明是其他人不会做。
第123章 猪肚鸡
既然沈静瑶的肉已经分了，她也就不想继续待在这儿了，风一吹怪冷的。
她看向许爱丽她们说道：“我先回去了。”
知青点的其他人还没有念到名字，要继续等着，“好，瑶瑶你先回去吧，我们还有一会儿呢。”
沈静瑶又看向周慕双，“小双，你呢。”
周慕双笑着，“瑶瑶姐，我还想再看会。”一年就这么一次，可新鲜了。
“好，那我先走了。”
“拜拜。”
周慕言跟着她一起，送她回去。
到家之后，周慕言把猪肚给她，“你把猪肚放着，下午我来洗。”
他还要过去一趟，后面他爹还有事要找他。
沈静瑶接过，“没事，你去忙吧，我自己可以洗，你下午过来喝猪肚汤就好了。”
“嗯，好吧。”
周慕言吻了吻她的额头，才离开。
沈静瑶去把灶火烧上，然后把军大衣脱下来，撸起袖子，穿上围裙开干。
开始洗猪肚，锅里有她走之前倒进去的水，现在还是热的。
用葫芦瓢把热水舀出来倒进盆里，又添了一些冷水在锅里继续烧。
猪肚先简单过一次水，把表面容易清洗的脏东西洗掉。
首先，用剪刀把猪肚上的肥油剪掉不要，不然吃起来有一股很大的腥味。
然后，放盐，面粉，白醋，白酒，揉搓掉猪肚上面那一层的粘液和腥膻味。
这也是村里人不会做猪肚的原因，谁家会把面粉拿来清洗啊，只有败家娘们才会那么做。
所以他们都没有洗干净，做出来能好吃？
反复揉搓几次，直到猪肚上面的脏东西全部被带走。
然后又用清水过几遍，直到水变的清澈才算洗干净。
清洗好的猪肚放在一边，沈静瑶又拿了一只三黄鸡出来。
现代很多人做猪肚鸡是整只鸡都放进猪肚里面，但是她觉得家庭版的可以把鸡先切成块再放进去，就省去了后面的步骤。