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酥心蜜意[美食]_莲子舟【完结】(28)

  杨梅要用石臼杵成泥,混入牛乳与蜂蜜,要浇在刨得细白的冰沙上。今日她秤了五斤的冰,可供她随意挥霍。

  但刨冰化得快,得且做且上。

  吴地人向来爱紫藤花,大多庭院里都会栽种。文人爱它的紫气东来,姑娘爱它的细腻浪漫。

  更何况,这花还好吃呢。

  江南之地,见到漂亮的花,总要想想......它长得真好看呐,画下来,写下来。

  再者......它能吃吗。

  新鲜的紫藤花要用黄糖与蜂蜜腌过,挤去水分。准备的水油皮与油酥与荷花酥与异曲同工之妙。

  水油皮包油酥,反复擀折如纸,裹上花馅后又刀在其上划花纹进炉。

  最后是改良版的素醒酒冰。

  新沏的水月茶,茶汤混进融化的琼枝液里,搅匀了,倒进模具。

  卫锦云瞧了这么多年的报恩寺塔,早已经将它的飞檐翘角都记得清清楚楚。

  她最近几日闲暇时,刻了几个报恩寺塔的模具。

  倒进去时还冒着热气,放进冰块冻上。届时取出来时轻轻一磕,一座玲珑的小塔便立在白瓷盘里,碧色通透。

  茶会的糕点不在于多,而在于精妙与细品。

  与平日里自己在家时不同,自然不是冲着肚饱去的,大多都是品茶闲聊时的作配罢了。

  待忙完这些,卫锦云将出炉的晾凉,剩余的放冰块里冻着,晃晃悠悠间已经过去了近一个半时辰。

  这儿离天庆观前并不远,眼下离茶会的时间还早。卫锦云叫上姐妹俩,准备回家用饭。

  这才出了厨房,绕过两条回廊,就听见不远处咋咋呼呼的闹声。

  “今日吕夫子批改卷子真快啊,我‘嗖’的一声便踏进来了!”

  “我今日作的这首诗真是绝妙,日后后世议论我起来,定是要唤我一声‘唐子’。”

  “刚刚好第十名,这就是我,一位高手的控分。”

  “吴兄,你揣仨鸡蛋饼干啥呢!”

  不走通女眷那里的回来,众人恰巧就遇到了卫锦云。

  这些人都是她瞧着眼熟的,除了吴生,便有日常拿着折扇扇风,唤作唐殷的,还有另一位祝兄祝芝山。

  “卫小娘子去哪里?”

  吴生揣着鸡蛋饼,“吃饼吗?”

  “哎唷我的天爷。”

  唐殷扇了扇风,“我还以为是买给我吃的呢,想来是我太自作多情了。”

  “我就不吃了。”

  卫锦云并未接,一手拉一位妹妹,“我回家用饭。”

  “吴兄这鸡蛋饼不如我来吃吧!”

  不等她走两步,吕兰棠从另一条回廊处飞奔而来,偏髻倒是梳得规整,但像是来不及簪簪子似的,没有带半点首饰。

  她一把拉过卫锦云,“起晚了起晚了,哪有叫了点心师傅还让她去外头吃的,你来我这儿吃。”

  容不得卫锦云拒绝,她拉扯着她的胳膊,一步一步挪。

  “我能吃吗吕小娘子?”

  “你不是吃鸡蛋饼吗?”

  “鸡蛋饼要是这么好吃,子为什么不吃呢。”

  “......”

  卫锦云一向觉得她的力气已经是极大的了。

  怎的吕兰棠的也这么大?

  即便吕兰棠再三开口,她自然是不会真跟着她坐一桌。吕兰棠是主家,她是被聘的师傅,今日是她第一次接受茶会的聘请,再熟识也要分清场合。

  毕竟日后她还想有机会多接些茶会,给她的铺子攒装修钱呢。

  吕兰棠没了主意,但她又想交卫锦云这个朋友,便让仆人们再开一桌,顺道一块叫上了几位阿翁的学生。

  “棠棠,府学门口那位点心西施来了吗?”

  娇慵的声音从正屋敞开的窗户里飘出来。紧接着,一个穿着青色褙子的女子探出半个身子。

  她瞧着年纪与吕兰棠相仿,但眉眼间自带一股矜傲。

  周竹清一样梳着偏髻,簪着点翠珠花。

  她五官精致,下巴微抬,盯着卫锦云的目光带着一丝打量。

  “你不请茶楼里的点心师傅,又不买徐记,还叫我来,够无趣的。”

  她不过才说完,就被身旁一道脆生生的声音打断。

  “姐姐请用正常语气说话。”

  她身侧一个小身影“咚”地放下手里的茶盏。

  周摘月瞧着不过七八岁,穿着一周竹清一样的青襕衫,将头发梳得一丝不苟,绑了根青色发带。

  “姐姐的语气听起来不正常吗?”

  周竹清捏了捏她的脸。

  “不正常。”

  周摘月慢条斯理道,“夫子说,待人要温良恭俭让,你方才既不温也不恭,还阴阳怪气......难道说,那一篮子上过的唤作‘虾片’的东西,姐姐‘咔滋咔滋’的,没有吃半篮吗。”

  周竹清叫妹妹戳破,黑了一张脸。

  “让你带摘月来。”

  吕兰棠笑得捂着肚子,“哎唷,好摘月,让棠姐姐亲亲。”

  其他几位姐妹也都捂着团扇笑。

  席上备了银鱼炖蛋、六月黄炒毛豆、酱烧狮子头等十多个菜。

  卫芙菱咬着半个狮子头,偷偷向卫锦云窃窃私语道,“太可怕了姐姐,那里还有一个一模一样的蕖姐儿......平江府真吓人啊。”

  卫锦云

  听了这话,也笑得肚子疼。

  那,确实像。

  “好好吃饭。”

  卫芙蕖长舒了一口气,转过脑袋盯了她们俩一眼,轻咳了声。

  卫锦云和卫芙菱只觉周遭一冷,认真低头扒饭。

  像啊。

  太像了!

  约莫扒了有一刻,有人往卫锦云的肩上拍了拍。她一挪头,见陆翎香端着碗凑了过来。

  “香香?”

  卫锦云咬着排骨含糊不清道,“你,你怎么在这里。”

  “是我咯。”

  陆翎香使劲地盯了身旁的吴生许久,直至他费解地挠了挠脑袋,给她让出了空位。

  她大马金刀往卫锦云身旁一坐,“棠棠是我朋友啊,她邀请我来的。见你在这无聊,我来陪你吃。”

  卫锦云这一桌都是她的顾客朋友们,他们“之乎者也”的,她听得脑袋昏昏,堪比从前高中课堂,险些吃睡着过去。

  眼下陆翎香一来,她终于有了几分精神。

  “我二哥也来了噢。”

  陆翎香像是来了自己家一样,把桌上的每一样菜都往姐妹三人的碗里夹了又夹,“就是人跑没影了,不知哪里去了。”

  陆岚本是不来的,他不爱往热闹的地方钻。只是听见陆翎香说李翔也会去。

  好小子,是那个从小跟在她妹妹身后,扬言长大以后就要娶她的李翔吗。

  恰逢休沐的陆大人骑上马就跟来了。

  “其实清清人挺好,就是说话难听。”

  陆翎香咬了一口鸡腿,“日后熟了你多骂她两顿便好了......有时候她狠起来连自己都骂。我跟你说,我二哥他......”

  有了陆翎香作陪,这顿饭便没有那么无趣,她已经将二哥小时候如何上树,如何掏鸟的事都聊上了。

  待用完饭,卫锦云便回厨房去准备杨梅牛乳刨冰。

  饭后一酸酸甜甜的甜点,用着用着,就又开胃了。

  毕竟人有两个胃,吃饭一个,零嘴一个。

  煮开放凉的牛乳放在盖了湿布的冰块里,过了两个时辰,已经冻上了一半。卫锦云拿铜刨子抵在牛乳冰上,慢慢研磨,雪似的牛乳冰屑簌簌落在瓷碗里。

  且磨且上。

  牛乳化得快,卫锦云磨上一碗,仆人就要端出去一碗。

  “才用完饭,我吃不下,不就是一碗酥山嘛。”

  周竹清瞥了杨梅牛乳刨冰一眼,“......尝一口,也不是不行。”

  白瓷碗里,刨冰像蓬松的雪絮般。碾碎的杨梅果肉碎粒嵌在里头,汁水顺着冰屑往下淌,其上还嵌了两颗新鲜的杨梅与两片薄荷叶。

  光是模样就已经引人注目。

  周竹清舀一勺送进嘴。

  牛乳冰的醇香先在唇舌间弥漫开,混着蜂蜜的甜润。与冻硬的酥山不同,雪絮一样的刨冰在舌尖化得极快,凉意顺着喉咙往下钻。

  杨梅的酸鲜很快涌上来。东山西坞杨梅果肉细软多汁,咬破薄薄的果皮,丰盈的汁水瞬间涌出来,酸甜交织。

  “姐姐不是尝一口吗。”

  周摘月慢条斯理地用勺子慢慢擓,紧接着慢慢抬头,“不要吃完了从我碗里窃!”

  “来府学读书的日子真美妙。”

  祝芝山一口接一口,“我爱读书,夫子家什么时候再办茶会,再请卫小娘子,我还能控分。”

  吴生小心翼翼地一点一点尝,连整个刨冰化成一碗牛乳了,还没有尝完。

  唐殷一口干了,从吴生的碗里舀了一点,说是没尝出什么味,他再尝一口。

  待所有人的刨冰上完,卫锦云已经感觉不到右手的存在了。

  锻炼臂力这件事,任重而道远。


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