一般来说，县城里的人买猪肉都会去固定的猪肉摊买，这些摊位长期卖，猪肉品质有保证，那些散卖的，谁知道是不是病猪？
因此每年吕叔吕婶子他们卖猪肉都卖得慢，价格也比正规的猪肉摊便宜。
两个人卖了一上午，也就卖出去四分之一，和往年是一样的。
现在天气冷，猪肉不担心坏，两个人也不急，一人拿出一个冷的馍馍，兑着凉水就坐在地上啃。
下午过半，猪肉还剩一半多。
孙老板娘刚和伙计将饭馆定的猪肉送过去，回来的路上瞧见了吕叔吕婶子。她坐在板车上，翘着二郎腿，吃着热乎乎的糖油果子，白了两人一眼：“哟？今年没找我们杀猪，换人了？难怪生意这么差。”
吕婶子回怼道：“生意再差也比被你坑走强。”
孙老板娘：“呸！活该你卖不出去。”
吕婶子：“用得着你在这说风凉话？卖不出去，我自己吃。”
孙老板娘刚要开口骂人，这是一个胖胖的大婶挎着篮子冲了过来，敦实的身子将孙老板娘遮了个严严实实。
胖婶子站在摊位前：“可算是赶上了，幸好你们没走。”
吕婶子：“怎、怎么了？”
胖婶子：“我孙子中午吃了你们家的肉……”
一听这话，吕婶子和吕叔心提到了嗓子眼，不会是吃坏肚子了吧？
胖婶子眉飞色舞：“吃了两大碗饭。你是不知道，那瘦皮猴平常可挑嘴了。没想到吃了你们的肉，配米饭，吃了整整两大碗。你们家的肉是真不错。我也尝了两口，确实比别家的好吃。”
吕婶子总算松了一口气：“那当然了，大娘，您是不知道。我家的肉杀猪的时候做了特殊处理，放了血的。这放血的猪，腥味骚味都要少很多，这肉的味道也更好。”
胖婶子听不懂，但是一个劲儿地称好：“好好好，再给我来三斤。”
吕婶子：“好嘞。”
吕叔拿起称一边称肉一边拨动秤砣。
胖婶子来了没多久，又陆陆续续来了许多回头客，一边称一边夸吕家的肉好吃。
只是这些人家里没胖婶子家富裕，大多数称个半斤一斤的，就算多了。
但是做生意就是这样，摊位前头没客人，别人就不敢过来买，摊位前头人多了，大家爱凑个热闹也愿意过来试一试。
尤其，这些人一边买一边夸赞吕家的猪肉味道好，更香，大伙儿就更好奇了。
不一会儿，围观和买肉的人群就将孙老板娘挤到了一边。
很快，猪肉被席卷而空，吕婶子和吕叔两个人数着铜板，脸笑成了菊花。
吕婶子：“他爹，咱卖了三年的猪肉，还没有一次卖得这么快呢。我甚至觉得，咱就算每斤肉多卖一文钱，他们也买。”
吕叔：“咱回去，再给原夫人送一点猪血，不，炖好后，给原夫人送过去。”
孙老板娘贪婪地盯着吕婶子和吕叔手里的铜板。
孙老板娘的视线太赤祼了，吕婶子连忙用身子挡住自己辛苦赚大钱，吕叔冲孙老板娘喊道：“你干什么？”
孙老板娘眼珠子转了转，问：“放血是什么？你们把猪身上的血抽干净了？”
吕叔：“关你什么事？”
不说算了。
孙老板娘给小工递了个眼神，让他赶着车走，走了没多远，就让小工去寮村打听。
现在是农闲时候，村里很多人都没事干，最喜欢凑热闹了。吕家杀猪是件大事，大家肯定会去围观。吕家是怎么杀猪的打听一下就能打听出来。
傍晚时分，小工回来了。
“可不得了了。”
他一边跑一边喊，“老板，老板娘，你们猜我看见什么了？”
孙老板娘喝了口热茶，将茶叶沫吐掉，“瞎咧咧什么？钱顺，你到底看见什么了？”
钱顺站定后，还在喘气：“老板，老板娘，我打听清楚了。吕家让那个小丫头说服了，还真把猪杀了，吊起来放了好大一桶血。据说放血后可以减少猪的骚气。回来的路上，我还顺道去了一趟江家，你猜怎么着。那江家的猪都这么大了。”
钱顺用两只手比划着，“咱们和他一般大的猪看着比他家的猪小了一圈，听说那原家的猪除了留下的一头种猪，其他的也全阉了。”
孙老板听孙老板娘说过江家去势的事，当时孙老板娘还想阉自家的猪试试，他没同意。
这会儿一看钱顺的比划，心痒难耐，他急问：“真这么大了？”
钱顺：“那还有假？我看得真真的。”
孙老板娘埋怨地踢了孙老板一脚：“我说什么，我就说，咱也该阉一两头试试。”
孙老板嘿嘿一笑：“听你的，试！不过现在天黑了，看不清，等明天，明天天通亮，咱就阉两头，再杀一头放血，试试。”
自家男人低头了，孙老板娘心里美了，立刻笑了：“这才对嘛。钱顺，你吩咐工人，准备准备，今天咱们杀猪。对了，他们到底是怎么放血的？”
钱顺：“我找了好几个人问，他们都说就是给猪脖子上来了一刀，先杀了，然后吊起来，在猪下面放了桶装血，等血流得差不多了，再分割。”
孙老板娘自信满满：“听起来和咱们杀猪的法子差不多。”
孙老板不屑道：“一个小丫头片子，又能懂什么复杂的玩意儿。”
……
晚上，陆珂去江家要了一碗酸菜，做酸菜炖萝卜白菜猪肚猪大肠乱炖。
等做熟了，陆珂撑了一碗给江小鹤，让他带回家和江大刀李美玲他们一起吃，然后陆珂将锅盖盖上，和原窈月一起等原晔他们回来。
只是这一次，已经过了两个人回来的时间，陆珂还没见到两个人的影子。
直到天色暗沉，两个人裹着风雪回来了。
陆珂一边帮原晔拍身上的积雪一边问：“怎么这次回来得这么晚？”
原晔说道：“今早传来消息，金国那边遭了灾，冻死了不少牲畜，今天冬天怕是会饿死不少人。县衙那边和驻守在边境线的麒麟营，白虎营在紧急商议如何防止金国突袭，需要处理的文书比较多，便耽搁了。”
陆珂：“这样啊……我们先吃饭吧。今天做了酸菜炖猪大肠和猪肚，我尝过了味道很不错。多吃点荤腥，身子有了营养，能迅速暖起来。”
原晔：“嗯。别管我了，太冷了。你们先去吃，我去换件衣服就过来。”
陆珂点头，先去厨房将菜盛出来。
这会儿天冷，饭菜端出来，不一会儿就凉了，所以陆珂订了一个烤火的小火炉，将盛菜的盆放上面温着吃，像火锅一样。
原晔和原璎慈很快换了衣服过来。
原窈月坐在板凳上，盯着面前的那碗酸菜乱炖，酸菜上面放着肥大的猪大肠和切成条的猪肚，吕叔他们送来的炖猪血。
她眉头狠狠地皱着，仿佛能夹死苍蝇。
这玩意儿真能吃？
陆珂压根儿不知道原窈月的想法，美美地吃了起来。
她对着筷子上的猪肚吹了吹，然后放进了嘴里。
呜呜呜，真好吃。
呜呜呜，就是这个味。
要是放点辣椒，酸辣鲜香就更好吃了。
陆家是名门望族，不论亲生与否，陆夫人对家里的每个孩子都严格教导，陆家也不缺肉食，自然是不会去吃猪下水羊下水这些“低贱”食物的。
可是，真的很好吃嘛。
她真的超爱吃的。
肥肠粉，肥肠汤，干锅肥肠，花椒猪肚鸡……
呜呜呜，她真的超级超级爱吃的。
凭什么歧视她的美味肥肠，美味猪肚，美味毛肚，美味百叶？
下水怎么了？好吃才是王道。
原窈月盯着陆珂那副快感动哭了的样子，嘴角狠抽了好几下，有这么好吃吗？
原窈月看向原璎慈。
这东西，原璎慈也没吃过。
原璎慈看向原晔。
这东西，原晔吃过。
原晔夹了满满一筷子的酸菜和肥肠放进了嘴里，他已经做好了吃到满口腥臭味的准备，忽然眼前一亮，看向陆珂：“怎么做的？比我以前吃的清爽了太多。”
知己啊。
陆珂看向原晔，一双大眼睛闪动着耀眼的光芒：“是吧？可好吃了。”
她终于找到了在食物上和她有相同优秀品味的人。
原晔点头，又夹了一大筷子。
真这么好吃？
原璎慈和原窈月对视一眼，然后视死如归地夹起了一小块猪肚，放进了嘴里。
姐妹俩如出一辙地瞪大眼睛，看向彼此。然后，果断加入了热火朝天的美食盛宴。
吃完饭，陆珂摸摸自己的肚子。
可惜了，还没吃够。
仿佛是看出陆珂的想法了，原晔一边收碗筷一边说：“下次多买一些，我和你一起做。”
陆珂愣了一瞬。