颜汐连忙将彭太医让到内院，就在院子的石桌上摆了纸笔，请彭太医一一写出来。
彭太医落笔飞快，转眼间就列了八条注意事项。
颜汐看了一眼，然颜柳收好，自己去灶房捧了双皮奶和姜撞奶出来，“彭太医，今日太有劳您了。我今日刚新做了一种小吃，这两种口味，您给品鉴品鉴。”
瘸子在京郊打听了好久，终于今天才买到一罐水牛乳。颜汐早就有点想念现代的甜品了，阿大和阿二一送回来，她就高兴地做了双皮奶、姜撞奶出来。
老乌头这种不爱吃甜食的，都觉得姜撞奶好吃。
其他人是觉得两种都很好吃。
彭太医闻到一股奶香味，端起双皮奶拿起勺子几口吃完，意犹未尽地看着另一碗，嘴里感慨着，“今日有些过量了。”手下一点没犹豫，将一碗姜撞奶也吃完了。
“小东家，你这两种甜品，老人和寒凉之人非常适合吃啊，尤其是年老牙齿克化不动的，这两样真是滋补佳品。”
“牛乳太难买，我也只能做了家里吃吃。”颜汐没想过要推出甜品，原料受限太大了。
看彭太医吃完，她掏出一个荷包。今天让彭太医帮忙写禁忌事宜，也算是开方了。
彭太医一看，一张圆胖带笑的脸板了起来，“老朽以为小东家是看得起老朽，才会找老朽询问的。”
颜汐看他是真的拒绝，“这不是辛苦您老，我有些过意不去。我家二郎哥一直说您是德高望重之人，我也能很钦佩您的，只是我这俗人只有些俗礼啊。您不要，那我给您换一样。”
她说着拿了纸袋，给彭太医装了一份糟卤鱼片、糟卤毛豆和糟猪蹄，“这几样这种天气吃开胃。”
彭太医对食物没有拒绝，眉开眼笑地拿了。
颜汐让王七找了一家雕版书局，照着彭太医写的命名为“与善卤味禁忌”，印在油纸袋上，又将稿子送信出去，让每家与善茶棚的门口和店内都张贴，提醒食客们注意。
所有与善卤味店和与善茶棚售出的卤味，都拿这种防水油纸袋装好，土黄色的油纸袋正面是红色的“与善”两字，反面就印了“与善卤味禁忌”八条。这些可都是送到普济寺，请寺里和尚们念经开过光的，一般小作坊谁比得了？
这种纸袋，做了各种大小的，一份和多份都能装。
这样一来，凡是买了与善卤味的，都是统一油纸袋包装，看着又干净又正规，就连周洪拿着纸袋，都感慨“拿着挺有面子的”。
卫城看周洪提了一纸袋吃的回来，看着纸袋正面的“与善”两字，笑了，“回头宫里大总管来了，你拿点送他尝尝，若是好吃，我送些给皇伯父和伯母尝尝，也算是尝个新鲜。”
周洪明白他的意思，咧开嘴笑了，“爷，颜娘子要是知道，可得乐死。”
这要是经过御前品尝，圣上或者皇后娘娘说个好字，以后与善卤味店简直是金字招牌啊。
第177章 涮锅好搭档
卫城想要给颜汐送上一份重礼，让她经营的与善茶棚在御前挂上号。
可惜，这事没来得及实施就只能暂歇，因为天启帝一日在御书房议事时忽然眼前发黑，竟是晕了过去。
虽然太医们一通忙碌后，很快就醒了过来，但人到底衰弱了些，只能好生将养。
卫城已经在礼部学习理事，天启帝病稍好些，就让他改为管理兵部和户部事务。众人暗自猜测，只要他在六部办差不出差错，圣上应该是打算立卫城为储君了。
但是，圣上无法事必躬亲，很多事情就只能下放到内阁，阁臣权力上升。尤其是徐首辅，一时间，又是炙手可热的人物。
徐府重新门庭若市。
颜汐和刘衡依然忙活着家中的日子。
到了九月，王氏和顾氏的周年忌日。因为刘衡和王七都在京城，路途遥远，两人和颜汐一起，到普济寺做了一场水陆道场，听了几日经后，回到家中，才算正式除服出孝了。
刘衡除服后，每日还是到国子监读书，因为有颜枫跟着，家里也很放心。
为了出入方便，颜汐索性狠狠心买了一辆马车，老乌头就负责每日赶着马车城内城外送货接人。
天冷茶棚有关东煮，生意依然不错。但是城里的卤味店生意，就清淡不少。
天冷了，大家都喜欢吃点热乎的。这时候，冷冰冰的卤味，就不太合适了。就算有些卤味能加热了吃，可热着吃又没有冷吃好吃。
也就茶叶蛋生意，因为热乎好吃还顶饿，每日还有不少入账。
其他的荤菜，原本每天做的不够买，现在反而有剩了。
京城的冬天，比起阳山村来还要冷得多。
这卤味店一月好歹也有一二百两银子入账，忽然大头没了，眼看每天都指望茶叶蛋那百来文钱了，颜汐愁的差点连头发都薅下来，这少掉的可是钱啊，是白花花的银子啊。
一连几天，颜汐都在家皱眉苦思，刘衡也不淡定了。
“我听同窗说，京城这儿，冬天就爱吃锅子。”刘衡不会做菜，想帮忙也使不上劲，只好找同窗多打听。
这一打听，他发现京城这儿的人，跟永州那边风俗不同，人家一到冬天，都喜欢在家里涮锅子吃。
“你做的关东煮，和涮锅也有点像，要不，店里也卖锅子？”