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青山曾为雪白头_锦绣灰【完结】(9)

  他说得条理分明,理智冷静,让人忍不住赞同,卿云并没有想出反对之处,只能闷闷道:“迷信科学,也是迷信。”

  “科学带给人类的未必都是好处,其实我信奉的回归自然,返璞归真。”

  谢白轻笑,这一笑晕开了眉目三分柔软,俊秀雅致。

  是他,也不是他。

  原来一生一世的距离,那么远,也那么近,近得触手可及,远得咫尺天涯。

  她低头,盯着那鱼缸里自在游来游去的,据说大吉大利的九尾金鱼,轻声问,

  “你是不是还没有吃早饭?”

  姑苏城(5)

  细面下锅,过冷河,两根细细的竹筷一挑,小爪篱中一顿,抖两抖,装碗,泼汤。

  白瓷碗中面汤透亮似琥珀,龙须一般的面纹丝不乱,白得如玉如脂,浇头佐面摆了几小碟,精致细腻,就如吴地温婉的女子一般。

  这是苏州面,是外婆最得意的手艺,也是卿云为数不多深得外婆真传的吃食。

  也许吴地的美食太多,这样一碗普通的面在这里司空见惯不咸不淡,但正是因此而沾染了太多苏州人浑然不觉的习气,好像呼吸吐纳一样自然。苏州人吃食讲究,这样一碗面也不含糊,从面到汤到浇头,每个动作都要讲巧。

  卿云认认真真的从外婆那里学习每一个步骤,企图从中也学到那份吴越千百年来沉淀的从容与气度。

  她曾想,这辈子她不知道能不能有机会,为他做一碗苏州面。

  谢白细细端详了眼前热气腾腾早餐,笑着问:“既然是苏州面,吃客有没有什么讲究?”

  “只是一碗填饱肚子的白汤面,厨子虽然费尽心思,就不刁难食客了。”卿云想了想又说,“不过大概要趁热吃才好,人说好面要四烫:面烫、汤烫、浇头烫、碗烫,这样面的口感最好。还要快点吃,不然吸汤多了,面就烂了。”

  谢白颔首道谢,低头开始动筷。

  挑和面条,啜汤、吃面,从步骤来说,他大约也是老饕食客,而且举止文雅,教养得体,没有发出半点声音,连挑筷的动作也让人觉得赏心悦目。

  浇头是清炒河虾仁,佐面有葱姜红油米醋,谢白都试了试,唯独那碟切得细细的姜丝纹丝未动。

  “怪不得是苏州面。”

  食毕,放下碗筷,谢白如此道,并非赞美,却似乎已是最好的夸奖。

  卿云猜测他有食不言寝不语的习惯,于是这才开口,

  “你不吃姜?”

  谢白顺着她的目光看了一眼那碟姜丝,“抱歉。”

  卿云忍不住抿嘴笑了起来,“姜丝配面很好吃的,对身体也好,人说‘早吃姜来夜吃卜,郎中见了卟卟哭。’”

  这句话是用软糯的方言讲的,意思是说,如果每天早上吃姜晚上吃萝卜的话,人的身体就能保持健康,使得郎中都没有生意做了。

  谢白听懂了,并没有反驳,用筷子夹了夹姜丝,

  “其实人的口味喜好很大程度上与嗅觉基因和味觉基因有关,酸、甜、苦、咸、鲜是基本的味觉组成,都有与之对应的基因。生姜可以发散风寒、化痰止咳,但味道刺激辛辣,人体中感受辛辣味道相关的离子通道蛋白编码基因,决定了是否能从根本上接受它。”

  卿云强忍着没有笑出来,这真是她听过的对挑食最光明正大,无可挑剔的解释。

  与过去一样,从前的谢子清人前倜傥风华,遗世独立,人后与他相处起来,才知细节琐碎,便如生活细水流长,平淡生动。他也口味挑剔,不喜食辣,包括姜,连味道也受不得,每每如临大敌,七尺男儿也如孩童一般。卿云每次以此调笑,他自知理亏,也只得无奈。

  如今,他终于为自己的小小癖好终于找到了理直气壮的理由。

  这样细小的事情,卿云不知怎地,内心突然雀跃的无以复加。

  “我闻着味道就知道,一定是煮了面!”

  陆成趿着拖鞋,懒懒散散走进餐厅。他还穿着睡衣,短发乱糟糟的,显然已经洗漱过却仍是一副睡眼惺忪的模样,脸上倒是笑容灿烂。

  “小舅舅,你难道是闻到早餐的香气才起来的?”

  卿云笑着揶揄,刚想起身,陆成一摆手,自己走到流理台前,一边捞面一边说:“你别说,还真是,谁让睡在床上这么舒服呢?比起牛车上,帐篷里,真是天堂……诶呀呀,这面都糊了!啧啧,云云你可真是偏心,平常不都是十指不沾阳春水?小舅舅我都没有吃过你亲手煮的东西。”

  卿云脸上一烫,不敢抬头去看谢白的神情,好在陆成不过是随口一说,已经开始低头吸溜面条了。

  “云云你这手艺不愧师承你外婆,这些年我大概唯二忘不了的味道就是这一碗面了。”

  “那还有什么?”

  陆成长叹一口气,“压缩饼干。”

  野外长途旅行中,压缩饼干是首选也是必备存贮食物,可是充饥之余,味道实在不敢恭维,何况天长日久的食用。

  谢白言简意赅的表达祝愿:“节哀。”

  “其实,压缩饼干也不是最难以接受的,毕竟方便又能补充能量,比较难忘的是有一次,遇见一个朋友的朋友,我们一起坐火车,他拿了一个装满褐色小圆片的盒子,我以为是无胶口香糖,要了一粒直接放进嘴里,都嚼了几下了,他才告诉我是toothy tabs!!”陆成表情悲愤。


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